Resep Cara membuat ikan kakap kemangi bumbu kuning Nikmat dan Lezat

Makanan merupakan kebutuhan kita sehari hari, untuk hal itu maka kami akan memberikan sedikit tips tentang resep masakan khusus untuk anda, dan pada pertemuan kali ini kita akan membagikan sebuah resep salah satu menu kesukaan kami yaitu resep masakan kakap kemangi bumbu kuning yang lezat.

Jika biasanya ikan kakap ini diolah dengan cara digoreng atau di bakar rasanya sangat membosankan, bukan? maka dari hal itu lah kami pecintakuliner21 akan menjadikan olahan yang berbeda pada ikan kakap ini.ikan kakap ini diolah dengan cara memberikan kuah yang dilengkapi rempah-rempah sehingga menciptakan cita rasa yang sangat enak dan menyegarkan.

Dalam proses dan cara membuat makanan berikut ini, kami sudah menuliskan diskripsi dan langkah langkah didalam resep ini dengan lengkap, sehingga anda tidak perlu khawatir untuk memasak hidangan yang satu ini. Untuk resep nya secara rinci mari kita simak bersama resepnya.

Bahan - Bahan :

• 3 ekor ikan kakap ukuran sedang, potong 3 bagian
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ikat kecil kemangi, petiki
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
• 2 buah cabai hijau, potong 1 cm
• 500 ml air
• minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan

Bumbu Halus : 

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit, bakar

Cara membuat kakap kemangi bumbu kuning :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
4. Tambahkan tomat dan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
5. Tambahkan ikan dan kemangi. Aduk di atas api kecil sesekali sampai matang.
6. Untuk 5 porsi

Baca Juga : Resep Soto Asli Kediri Lezat dan Nikmat

Demikian  info mengenai resep cara membuat kakapkemangi bumbu kuning Nikmat dan Lezat. yang kami berikan pada anda. Semoga resep ini membawa suatu manfaat bagi anda dan anda dapat mempraktekannya dirumah.Selamat Mencoba.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: